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Erdbeer Energy Balls

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Kleinigkeit
Portionen 18 Stück

Zutaten
  

  • 250 g Erdbeeren
  • 200 g Haferflocken (nicht Vollkorn)
  • 75 g Kokosflocken
  • 2-3 EL Honig, flüssig

Zum Wälzen

  • 25 g Kokosflocken

Anleitungen
 

  • Die gewaschenen Erdbeeren grob zerkleinern. Mit den weiteren Zutaten im Mixer gut zerkleinern, bis eine kompakte Masse entstanden ist.
  • Kurz rasten lassen und dann mit feuchten Händen kleine Bällchen formen. Diese in Kokosflocken wälzen.
  • In einer Dose im Kühlschrank durchziehen lassen.